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Prodotto tipico italiano

Cupeta

 Prodotti Agroalimentari della Lombardia


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Lombardia
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CUPETA


 PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale lombardo riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, su proposta della Regione Lombardia.

Cupeta è un "PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale" riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, su proposta della Regione Lombardia.

Questo prodotto rientra nella categoria Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria

In alternativa puoi consultare l'elenco degli argomenti dello stesso tipo (Prodotti Tradizionali) della regione Lombardia


  • Territorio
    Valtellina (SO)
  • Definizione
    Cialde farcite con miele e noci
  • Materie Prime
    Miele vergine, noci, ostie
  • Caratteristiche fisiche
    Altezza 10-15 mm, rettangoli di 5x6 cm.
  • Descrizione sensoriale
    Dolce con note del miele e delle noci.
  • Tecnica produzione
    Impasto di miele e noci - steso fra due ostie - tagliato

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"Cupeta"
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 Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria

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