Dopo la ricerca e il successivo recupero di viti quasi estinte, Di Majo Norante è stato in grado di produrre vini ricchi di personalità, utilizzando metodi di coltivazione antichi, aggiornandoli sviluppando tutto il loro potenziale.
I "nuovi vini delle antiche viti" sono lo splendido risultato di una vinificazione con viti purissime che si trovano tradizionalmente nel sud Italia e nello specifico nel Molise, vini la cui espressione tipica e armoniosa è in grado di progettare, una nuova geografia di vini, grazie alla peculiarità e alla variabilità del territorio circostante.
Di Majo Norante produce vino dalle sue uve sin dal 1800, come testimoniano le antiche cantine situate sotto la piazza principale e nell'antica casa di famiglia a Campomarino.
Questa dedica alla coltivazione della vite è stata inizialmente ereditata da Luigi e successivamente da Alessio Di Majo, e continua tuttora, insieme alla passione per la ricerca e la sperimentazione. Di Majo Norante produce i suoi vini esclusivamente dagli 85 ettari della roccaforte del Marchese Norante di Santa Cristina.
Di Majo Norante presta particolare attenzione alla selezione, alla vendemmia e alle tecniche di vinificazione, con l'obiettivo di migliorare la qualità e la salubrità del vino.
La vite viene trattata esclusivamente con letame organico e minerale ed è soggetta alla costante eradicazione delle erbe infestanti e alla guerra biologica contro i parassiti.
La predisposizione nella selezione dei cloni di vite autoctone viene effettuata attraverso lo studio della loro possibile adattabilità alla terra nella zona meridionale, e questa è l'origine di tutti i vini Di Majo Norante.
Alle uve classiche come Malvasia, Trebbiano, Montepulciano e Sangiovese, Di Majo Norante ha prima collocato le varietà Bombino e Aglianico, e successivamente "le antiche viti" Faianghina e Greco nella produzione di vini bianchi, mentre nella produzione di vini rossi Ellenico - Vengono utilizzati Aglianico, il Prugnolo e la Tintilia e, infine, il Moscato reale viene utilizzato per i vini da dessert.
È una struttura molisana dedita alla produzione di vini. Puoi vedere i suoi recapiti nella colonna qui sopra, utili per un eventuale contatto e/o richieste di maggiori informazioni.
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(Le distanze sono da intendersi "in linea d'aria".)
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