Candelo Piemonte

A poca distanza da Biella, Candelo deve la sua notorietà al bellissimo ricetto medioevale, oggi inserito tra i 100 borghi certificati più belli d'Italia.
Conservato in modo eccellente, rappresenta uno dei ricetti più significativi a livello europeo e certamente il più importante del Piemonte; queste sue caratteristiche hanno portato all'istituzione, al suo interno, del Centro di Documentazione dei Ricetti Piemontesi.

Oltre la torre porta di ingresso, si apre un piccolo borgo circondato da mura, caratterizzato da circa 200 cellule edilizie a due piani, realizzate con ciottoli e blocchi di pietra, che si affacciano con un solo lato su strade acciottolate dette "rue"; un solo edificio si distingue per dimensioni e stile, il "Palazzo del Principe" fatto edificare da Sebastiano Ferrero alla fine del XV secolo, quando divenne signore del luogo.
Costruito dalla popolazione fra la fine del XIII secolo e l'inizio del XIV, il ricetto veniva utilizzato come rifugio (dal latino receptum,) in tempo di guerra, e come deposito di derrate alimentari in tempo di pace.

Particolare importanza in passato avevano a Candelo la coltivazione della vite e la produzione del vino; quest'antica vocazione agricola è rappresentata da Ecomuseo della Vitivinicoltura che ha sede all'interno di alcune cellule.
In fase di ristrutturazione è anche un ampio spazio dedicato al Museo del paesaggio e della civiltà della vitivinicoltura per spiegare le origini della "Baraggia", una specie di "savana nostrana".

Suggestiva è la passeggiata intorno alle mura che conduce alla vicina chiesa di Santa Maria Maggiore, di impianto romanico ma più volte restaurata, che custodisce affreschi cinquecenteschi di Gaspare da Ponderano.

Dal ricetto si dipartono itinerari verso l'aula verde didattica e la Baraggia (itinerario verde), verso le altre chiese e gli affreschi dei De Bosis (itinerario azzurro e della "preghiera dipinta") e verso "l'eco-vigneto" e le enoteche della zona (itinerario rosso).

Il territorio boschivo di Candelo denominato "Baraggione" fa parte della Riserva naturale orientata delle Baragge.
Monumenti e luoghi d'interesse:

• Ricetto medievale.
• Chiesa di Santa Maria Maggiore - situata in via Roma, è una chiesa risalente al XII secolo.
  Ha subito ripetute modifiche e ampliamenti fino al XVIII secolo.
  Preziose sono le rifiniture interne in legno; conserva opere d'arte del XVII secolo.
• Chiesa di San Lorenzo - è situata nella omonima via, e la sua originaria edificazione viene fatta risalire ad un periodo antecedente l'anno 1000.
  È stata interamente ricostruita in stile barocco nella seconda metà del XVII secolo.
  Opere artistiche e preziose finiture in legno vi sono conservate all'interno.
• Chiesa di San Pietro.
• Chiesetta di Santa Croce.
• Chiesetta di San Grato, sita nella frazione San Giacomo.
• Sito di Ysangarda - situato nella Baraggia è una zona di interesse archeologico nella quale sorsero tra il XII e il XV secolo un villaggio ed una serie di fortificazioni appartenute alla potente famiglia Vialardi.