Immersa in un contesto naturale di notevole pregio paesaggistico la Fattoria Il Ginepro è circondata da campi e da dolci colline, ricoperte da boschi di querce e cipressi, che esprimono al meglio quel sentimento di toscanità apprezzato in tutto il mondo.
Il titolare da anni lavora nel settore ambientale come educatore, guida e apicoltore.
La Fattoria è agriturismo con piscina, agricampeggio e agri sosta camper.
In Fattoria si possono degustare piatti (solo su prenotazione) a base di prodotti tipici dell'azienda (miele e fagiolo zolfino) e locali del Casentino e della Provincia di Arezzo.
Come servizi sono disponibili in fattoria: maneggio, area pic-nic sul nostro laghetto, solarium, area giochi e percorsi per trekking e bike.
Il titolare è guida ambientale escursionistica ed equestre.
La Fattoria è posta a 400 mslm ed è composta da coltivi e boschi e l'attività agricola è rappresentata dall'apicoltura (miele di millefiori, acacia e castagno), la coltivazione dello zolfino e ortaggi e l'allevamento cavalli.
Abbiamo anche un bel frutteto con varietà di cotogni, ciliegi, meli e susini con cui produciamo le nostre favolose marmellate.
L'azienda è inserita nella lista delle Fattorie Didattiche della Provincia per l'insegnamento e la didattica ambientale ad ogni livello.
In particolare i nostri programmi sono rivolti alle scuole dell'infanzia, di istruzione primaria e secondaria e tra i progetti più richiesti: Viaggio nel magico mondo delle api, Conosciamo il cavallo e La vita in Fattoria ed altri, anche per gli adulti…non si finisce mai di imparare!
Annesso alla Fattoria è presente un moderno e funzionale maneggio che offre la possibilità di avere lezioni e fare splendide escursioni sempre seguiti da tecnici e guide autorizzate.
La Fattoria è aggregata alla Federazione Italiana Turismo Equestre ed è punto tappa dell'Ippovia del Casentino e della Transumanza.
Il maneggio della Fattoria si chiama Centro Ippico del Casentino (C.I.C.) ove si allevano e addestrano cavalli di diverse razze.
Gianluca è Tecnico II livello F.I.S.E. (Federazione Italiana Sport Equestri) per l'Equitazione di Campagna, Guida Equestre della Federazione Turismo Equestre (Fitetrec-Ante), ha una specializzazione in Attacchi ed è Guida Ambientale Equestre ed Escursionistica della Regione Toscana con regolare patentino in corso.
La scuola è concepita come Centro di Educazione all'Equitazione, che oltre alla rigorosa disciplina tecnica, vuole trasmettere anche quel sentimento di reciproco rispetto che si instaura tra l'uomo e il cavallo, attraverso un'approccio metodologico basato sul concetto “dell'osservare e del capire”.
Migliorando la conoscenza dell'animale e del suo modo di agire riusciamo a superare tutte quelle paure che limitano il principiante o l'esperto cavaliere nell'apprendimento e nel miglioramento delle tecniche equestri.
Il Centro Ippico Casentino è:
- scuola monta western, inglese e da campagna
- avviamento all'equitazione e rilascio patenti
- pensionamento cavalli della migliore qualità (come attività connessa a quella principale aziendale dell'alllevamento)
- scuola per bambini
- centro didattico per l'educazione ambientale
- escursioni a cavallo di 1 o più ore
- allevamento e addestramento cavalli
- organizzazione viaggi e vacanze a cavallo nel Parco Nazionale
- centro equituristico e punto sosta Ippovia del Casentino.
Al C.I.C. è possibile passare delle splendide giornate di relax e divertimento in compagnia dei nostri meravigliosi e docili cavalli della scuola.
Le lezioni sono differenziate per livello di esperienza equestre e per coloro che non montano ci sono ampi spazi a disposizione per lo svago e il divertimento (piscina e parco con lago).
Su prenotazione è possibile anche mangiare alla Fattoria.
La particolare collocazione del Centro, immerso completamente nel verde dei boschi Casentinesi, lo rende particolarmente indicato alle escursioni e al turismo equestre.
A garanzia di professionalità vengono accompagnate in escursione solo i cavalieri con esperienza e sempre previa verifica in maneggio dell'istruttore-guida.
Il CIC è un luogo perfetto per coloro che cercano un ambiente sobrio e tranquillo ma con stile e professionalità!