Oggi è: Sabato 27 Aprile 2024
Ricette con spaghetti
Trovato 5 risultati
Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale
Spaghetti con il rancetto
Regione: Umbria
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti: (Per 4 persone)
350 g di spaghetti
150 g di pancetta tesa di tipo artigianale [rancetto]
400 g di pomodori da sugo ben maturi
una cipolla media
un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
60 g di pecorino dolce grattugiato
...
Spaghetti alla bottarga / Spaghittos cun buttariga
Regione: Sardegna
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti:
400 g di spaghetti
bottarga grattugiata
olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
del peperoncino
prezzemolo tritato
Preparazione:
Fate rosolare in padella l'aglio con l'olio d'oliva e poi aggiungete il peperoncino; fate ...
Spaghetti di Alghero
Regione: Sardegna
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti:
400 g di spaghettini
500 g di arselle
400 g di passato di pomodoro
1 spicchio d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione:
Pulite e lavate anzitutto le arselle, versatele poi in ...
Spaghetti alla Bottarga / Spaghittos cun buttariga
Regione: Sardegna
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti:
400 g di spaghetti
50 g di bottarga di muggine
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione:
Anzitutto grattugiate o tagliate a fettine sottilissime la bottarga e lasciatela macerare in una terrina con dell'olio per circa 1 ...
Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale
Spaghetti ai ricci di mare / Spaghittus cun arrizzonis
Regione: Sardegna
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti:
350 g di spaghetti
15-20 ricci di mare
1 mazzetto di prezzemolo
2 spicchi d'aglio
olio extravergine di oliva
sale
peperoncino rosso a piacere
Preparazione:
Ed eccoci alle prese con una specialità ...
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