Stintino Sardegna

Stintino venne fondata nel 1885 dagli agricoltori sardi e dai pescatori genovesi costretti ad abbandonare l'Asinara quando, adibita a colonia penale.
La cittadina conserva ancora il caratteristico nucleo originario, punteggiato dalle tipiche case tinteggiate con colori pastello.
Oggi Stintino si sviluppa intorno ai suoi due porticcioli, al più vecchio (chiamato "Minori", e cioè piccolo) è stato successivamente affiancato il porto nuovo, detto "Mannu" (grande).
Quest'ultimo ospita il Museo della Tonnara: "Il ricordo della memoria", dove si può ammirare una vasta raccolta di documenti, oggetti originali, modellini e foto d'epoca che illustrano il il ciclo di vita del tonno nonché le varie fasi di lavorazione nella tonnara.

Il comune di Stintino insiste sulla omonima penisola, ultimo lembo di terra sarda che dalla piana della Nurra si protende verso Isola dell'Asinara, situata a breve distanza.
Quest'ultima ospita il Parco Nazionale dell'Asinara, istituito nel 1997, e per il quale Stintino rappresenta l'imbarco più prossimo.

Il litorale verso il mar di Sardegna viene chiamato "mare di fuori" ed alterna scogliere e cale di sabbia e sassi al termine di piccole valli, come Biggiu Marinu (ovvero "Bue marino", nome sardo della foca monaca), conosciuta anche come "Valle della Luna", "Coscia di Donna" e "Cala del Vapore".

La principale attrattiva turistica è la spiaggia della Pelosa, collocata nell'estremo lembo nord-occidentale della Sardegna, ed affacciata sul golfo dell'Asinara e sull'omonima isola, è contraddistinta da una sabbia bianca finissima e dal mare azzurro-turchese dal fondale molto basso.

Immediatamente prospiciente ad una seconda più piccola spiaggia chiamata La Pelosetta si trova l'isolotto raggiungibile a piedi della torre aragonese, costruita del 1578 e chiamata torre della Pelosa, e Isola Piana, appartenente al comune di Porto Torres come l'isola maggiore, che ospita una torre spagnola alta 18 metri chiamata "torre della Finanza", edificata nel XVI secolo e restaurata nel 1931.

Isola Piana veniva utilizzata in passato come pascolo grazie alla transumanza effettuata su barche da pesca; apparteneva alla famiglia dei Berlinguer e venne ceduta allo stato alla condizione che fosse conservata allo stato naturale.
Altre spiagge della costa orientale sono quelle delle Saline d'Ezzi Mannu, Il Gabbiano, L'Ancora, Pazzona e Punta Negra.

A circa 3 km dall'abitato si trova lo stagno di Casaraccio, e a circa 15 km nel territorio di Sassari lo stagno di Pilo; entrambi rappresentano importanti riserve riproduttive per l'avifauna.
In territorio di Stintino è presente inoltre lo stagno delle Saline.

La pesca è a fondamento della cucina locale, le cui principali specialità sono ricci ed altri frutti di mare, crostacei e la bottarga di tonno.
Tra i piatti la zuppa di patate e aragosta con pescato locale, il polpo in agliata, il polpo alla stintinese ovvero un'insalata di polpo con patate, aceto, prezzemolo e a volte cipolla, e fra i dolci la tumbarella.

In perfetta armonia tra pesca e turismo, tra passato e presente, la città è riuscita, in questi ultimi tempi, a coniugare il vecchio borgo marinaro con le pressanti richieste di un turismo sempre più esigente.
Ogni anno l'estate di Stintino si anima di svariate iniziative e manifestazioni.
La più rinomata è la Regata della vela latina che si tiene a fine agosto e che vede impegnati più di 100 scafi tradizionali.