GPS/Coordinate geografiche di "Sagra del Carciofo Moretto" 44°13'22.98" N - 11°46'18.84" E Decimale: 44.22305 - 11.77190 Nota: Le coordinate indicano la località. Posizione esatta dell'evento sconosciuta.
Torna l'appuntamento con il gusto particolare del carciofo autoctono brisighellese.
La ProLoco di Brisighella ripropone la sagra dedicata al carciofo Moretto.
Il carciofo Moretto rappresenta una varietà rustica del carciofo sulla quale non sono stati fatti interventi genetici.
Questo consente il mantenimento inalterato nel corso del tempo delle sue caratteristiche e degli aromi originari.
Un ortaggio autoctono, biologico e succulento che nasce sponateo nei tipici calanchi dell'Appennino brisighellese.
Il carciofo è largamente coltivato in tutta l'area del Mediterraneo e a Brisighella, grazie al particolare clima e al terreno argilloso assume caratteristiche di colore e sapore uniche ed inimitabili.
Queste le peculiarità: la pianta del "Moretto" è formata da un cespuglio che può raggiungere il metro e mezzo di altezza, il fusto eretto con getti basali denominati "carducci" vengono usati per la riproduzione.
Le foglie, invece, sono di colore verdi-grigiastre, grandi e spinose.
Il suo sapore è leggermente amaro, ma al contempo fresco ed appetitoso.
Programma:
Nel centro storico mercatino di prodotti tipici locali a cura del Co.p.a.f. e un'area riservata ai produttori del carciofo "Moretto" dove sarà possibile approfondire la conoscenza su questa tipicità.
"Sagra del Carciofo Moretto" è uno degli eventi in programma nel Comune di Brisighella, .
In alternativa puoi consultare l'elenco degli argomenti dello stesso tipo - feste popolari, sagre e altri eventi enogastronomici - presenti nel territorio emiliano-romagnolo o nei comuni vicino a Brisighella:
Attenzione: Questa pagina potrebbe fare riferimento ad un evento passato. Prima di mettervi in viaggio, suggeriamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare, contattando direttamente gli organizzatori ai recapiti specificati (email e/o telefono). Se avete novità segnalatele alla redazione.
Conosci l'evento o vi hai partecipato? Invia dati aggiornati, descrizione e/o immagini di "Sagra del Carciofo Moretto".
Alcuni altri eventi che si svolgono nei dintorni di "Sagra del Carciofo Moretto"
(Le distanze sono da intendersi "in linea d'aria".)
