Sagra dell'Ulivo e dell'Olio Brisighella

Ricorre anche quest'anno la Sagra dell'Ulivo che celebra le caratteristiche del prodotto più rappresentativo: l'olio extra vergine di oliva della Terra di Brisighella.
Per tutta la giornata esposizione e vendita dell'olio appena uscito dal frantoio della C.A.B. e dei prodotti tipici del C.o.p.a.f.
Pomeriggio animato da complessi musicali.
Nei ristoranti e nello stand specialità in tema con la sagra.
Origini storiche:
Nel 1959 un gruppo di aderenti all'Associazione Pro-loco, che ben conoscevano la fragranza e il sapore delle olive della zona, pensarono di valorizzare, con una Sagra tipica, questo genuino prodotto della Valle del Lamone che cresce particolarmente nelle aree collinari adiacenti Brisighella e Fognano.
L'olivo, inoltre, è una pianta coltivata da antichissimo tempo in questa vallata: lo testimonia il fatto che durante gli scavi per la riscoperta della cripta della Pieve del Thò (X secolo), è stato rinvenuto un frantoio di epoca romana.
Motivazioni:
La sagra nasce per promuovere e valorizzare i prodotti che escono dai frantoi locali come il ricercato olio extravergine di Brisighella, il Brisighello e il raffinato ”Nobil Drupa“, prodotti ai quali è stato assegnato l'ambito riconoscimento DOP e che, da tempo, i più rinomati ristoranti italiani e stranieri si onorano di porre sulle loro tavole.

Programma:
Ore 8.00
Esposizione e vendita dell'olio Extra Vergine di Oliva della "Terra di Brisighella", a cura della C.A.B. Sulle bancarelle, mostra mercato di prodotti tipici nostrani presentati dai produttori CO.PA.F.
Ore 11.00
Apertura dello stand gastronomico dove potrete gustare piatti tipici, accompagnati dall'olio novello.
Lo stand funzionerà fino alle ore 20.00
In Piazza Marconi, per tutta la giornata, dimostrazione in diretta di spremitura di olive
Esibizione pomeridiana della Banda del passatore.
Tariffe:
L'ingresso alla festa è gratuito.