La Privilegiata - Ristorante  Buggerru

La Privilegiata di Chiaramonti Roberto, prende origine dalla vecchia locanda che dalla fine del 1800 ospitava i dirigenti e impiegati delle società minerarie (francesi), che si avvicendarono nello sfruttamento dei giacimenti minerari.
Oggi, se pure completamente ristrutturata, conserva la vecchia tipologia.
È dotata del bar e di due sale ristorante di cui una al 1° piano,(entrambe climatizzate) durante l'estate vengono utilizzati due gazebo installati nella piazza antistante.
Oggi, come allora, i clienti vengono deliziati con piatti tipici, preparati secondo antiche ricette, sia di terra che di mare, tramandate da gestore in gestore nel corso dei tempi.
Il menù proposto spazia dai magnifici ravioli di ricotta fatti in casa, allo splendido maialino arrosto; dai deliziosi spaghetti allo scoglio, all'insuperabile zuppa di pesce.