Festa di sant'Onofrio Rossano

La festa rurale di Sant'Onofrio si svolge nei pressi dell'omonimo Santuario intitolato al Santo Patrono dei pastori.
Segnava e segna ancora l'inizio della risalita a monte delle greggi. Infatti, il Santuario è situato in contrada Mimosa, lungo la via che conduce dalla bassa valle del Colognati ai pascoli alti intorno a Monte Paleparto o nei Piani di Greco nel cuore della Sila.
Nella giornata di festa i pastori offrono al Santo caciocavalli e "pezze di formaggio", salumi, vino e i tradizionali "maji", pertiche di taralli adornate di nastri multicolori e fiori, tutte "dolcezze" che poi vengono giocate all'"incanto" (sorta di asta rurale con banditore quasi sempre improvvisato), per la gioia dei partecipanti.
Le celebrazioni si concludono con i tradizionali fuochi di artificio e con un immancabile pic-nic in montagna.
Una giornata da vivere con i profumi della primavera silana.

Il testo in italiano è tratto da:
Eventi e Gastronomia nelle Terre Jonicosilane