Italia-Italy.orgOggi è: Venerdì 29 Marzo 2024
Ricette della tradizione

Rognone trifolato di Bologna Ricetta di cucina

 Emilia Romagna - Ricetta di cucina regionale


Italia-Italy.org
Emilia Romagna
Italia-Italy.org

ROGNONE TRIFOLATO DI BOLOGNA


 Ricetta di cucina, dalla tradizione culinaria delle regioni italiane.

Rognone trifolato di Bologna è una ricetta di cucina tradizionale emiliana-romagnola.

In alternativa puoi consultare l'elenco degli argomenti dello stesso tipo (ricette di cucina) della regione Emilia Romagna:


Ingredienti: (per 4 persone)

  • 600 gr di rognone di vitello
  • 60 gr di burro
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 2 cucchiai di brodo di carne
  • 1 cipolla
  • 1 manciata di prezzemolo
  • sale
  • pepe


Preparazione:
Far rosolare burro e un trito di cipolla e prezzemolo nella padella.
Pulire il rognone e prepararlo per la cottura, poi tagliarlo a fette e metterlo nella padella con il soffritto, facendo cuocere per 10 minuti.
Poco prima della fine della cottura, irrorare con l'aceto e il brodo.
Condire con sale e pepe.
Servire caldo.


Italia-Italy.org
Aggiorna descrizione Rognone trifolato di BolognaAggiorna descrizione Rognone trifolato di Bologna

"Rognone trifolato di Bologna"
Conosci questa ricetta di cucina emiliana-romagnola?
Contribuisci anche tu a questo progetto, pubblica le tue immagini.



info Emilia RomagnaItalia-Italy.org

 Emilia Romagna: Ricette di Carne e frattaglie

Alcuni risultati in questa Categoria:

Coniglio in porchetta
Castrato
Ossobuco
Trippa alla bolognese
Valigini
Trippa
Stracotto
Punta di petto ripiena
Quagliette ripiene
Scaloppine alla bolognese


 ITALIA - ricette con:

vitello
rognone
Italia-Italy.org

 Ricette di cucina emiliana-romagnola

Selezionare una categoria per ottenere una lista limitata a Ricette di cucina corrispondenti.

Antipasti
Carne e frattaglie
Contorni e verdure
Dolci
Formaggi
Pane, torte salate, pizze e focacce
Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Pesce, molluschi e crostacei
Rustici
Salse
Zuppe e minestre
Italia-Italy.org

› Ricetta Rognone trifolato di Bologna › Carne e frattaglie › Emilia Romagna › Ricetta di cucina emiliana-romagnola › Rognone trifolato di Bologna › ricetta tradizionale di cucina italiana › cucina regionale › piatto tipico Emilia Romagna › ricette specialità emiliane-romagnole

Italia
my svg
Italia