La Riserva Naturale di Sale Porcus si trova nella parte più settentrionale della penisola del Sinis, tra il centro di San Vero Milis e il mare, poco prima della località turistica di Putzu Idu. L'Oasi Lipu Sale Porcus copre interamente la Superficie dell'omonima zona umida, uno stagno salato temporaneo di 325 ettari.
Questo stagno insieme ad altri fa parte di un complesso di 600 ettari di laghi salmastri temporanei. Nello stagno di Sale Porcus ci sono tre isolette dove frequentemente si vanno a riposare fenicotteri e altri uccelli. Nel periodo che va da settembre ad aprile questo luogo è uno dei più importanti del mondo per questi volatili in quanto ospita, a volte, dai 5000 agli 8000 fenicotteri contemporaneamente e ciò vuol dire dare rifugio all' 1% dell'intera popolazione mondiale.
È uno stagno salato cosiddetto "temporaneo" di 325 ettari, riconosciuto come zona umida di importanza internazionale secondo la Convenzione di Ramsar e rappresenta il più vasto esempio europeo di questa tipologia ambientale.
Nella stagione estiva lo stagno può asciugarsi completamente lasciando una spessa crosta di sale sul terreno.
L'oasi è ormai famosissima in quanto sede di una delle più importanti popolazioni mediterranee di fenicotteri, inconfondibili per le lunghissime zampe e il piumaggio rosa chiaro, e rappresenta l'anello di congiunzione tra i quartieri africani e gli stagni della Camargue frequentati da questo affascinante uccello acquatico: nel periodo invernale il numero di fenicotteri presenti può superare le 8 mila unità.
Inoltre Sale 'e Porcus è una delle poche zone umide italiane dove si riproducono la volpoca e il gabbiano roseo.
Inserito nel comprensorio delle aree umide della penisola sarda del Sinis, Sale Porcus attira regolarmente migliaia di uccelli acquatici durante le migrazioni: anatre, aironi, trampolieri, sterne e gabbiani.
Oasi Sale Porcus, nella cui intera superficie nel 1983 la Regione Sardegna ha istituito una "Riserva Naturale Orientata", è controllata dalla Lipu (a cui è affidata la gestione degli aspetti naturalistici e didattici) in convenzione con il Comune di San Vero Milis.
