menu
English Italian
Sabato 30 Maggio 2020
Prodotto tipico italiano

Bevanda di Genziana

Prodotti Agroalimentari della Sardegna

Italia-Italy.org

Photo Gallery (1) › Aggiungi una foto


BEVANDA DI GENZIANA


PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale sardo riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, su proposta della Regione Sardegna.

Italia-Italy.org Italia-Italy.org

È una bevanda prodotta con una pianta tipica, la genziana, che cresce nei prati e nei pascoli di montagna.
Presenta proprietà digestive e medicamentose.
Per la preparazione procedere in questo modo: prendere 20-30 g di radici di genziana, lavarle accuratamente e farle bollire in 1,5 litri di acqua e lasciare raffinare il tutto fino a ridurre il volume a mezzo litro.
Ora filtrare e imbottigliare la bevanda.
Veniva utilizzato contro le febbri malariche.


Italia-Italy.org
Aggiorna descrizione Bevanda di GenzianaAggiorna descrizione Bevanda di Genziana

"Bevanda di Genziana"
Conosci questo prodotto sardo?
Contribuisci anche tu a questo progetto, pubblica una tua descrizione e/o le immagini.


Italia-Italy.org
info Sardegna
Italia-Italy.org

PAT Prodotti tradizionali sardi

Selezionare una categoria per ottenere una lista limitata a Prodotti Tradizionali corrispondenti.

Bevande analcoliche, distillati e liquori
Carni, frattaglie fresche, e loro preparazioni
Condimenti
Formaggi
Grassi (burro, margarina, oli)
Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
Preparazioni di pesci, molluschi, crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
Italia-Italy.org
Italia-Italy.org

Enogastronomia Sardegna

argomenti simili

Italia-Italy.org
Italia-Italy.org
Italia-Italy.org
Menu Sardegna

SARDEGNA
Consulta il menu principale della regione, troverai altre informazioni e argomenti