Specialità Agroalimentari Campania
Prodotti Agroalimentari Tradizionali: PAT - Aggiornamenti.
Ultimi aggiornamenti effettuati sulle schede informative.
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Ricotta salaprese
Ricotta fresca ed essiccata di pecora
Ricotta fresca ed essiccata di capra
Ricotta fresca di bufala
Ricotta essiccata ovicaprina
Ricotta essiccata di bufala
Ricotta di Laticauda
Ricotta di fuscella
Miele millefiori
Miele di sulla
Miele di girasole
Miele di castagno
Miele di acacia
Marzellina (formaggio)
Filetti di alici sott'olio
Cozza del golfo di Napoli e del litorale flegreo, Cozzeca
Colatura di alici di Cetara
Alici marinate
Alici di menaica
Alicette piccanti
Acciughe sotto sale
Zuppa di soffritto
Stufati di Teggiano
Sartù di riso
Salsa piccante
Ragù napoletano
Polenta stampata, Alla Cucchiaredda, Frattaccio
Patane e cicc'
Pancotto dei foresi
Peperone imbottito
Parmigiana di melanzane
Minestra caggianese
Melanzana a scarpone
Frittura napoletana
Frittata di scammaro
Gattò di patate
Cicci di Santa Lucia
Carne al latte
Baccalà alla perticatora
Zeppola fritta
Zeppola di San Giuseppe
Torrone di Ospedaletto d'Alpinolo
Torrone di castagna
Torrone di Benevento
Torrone croccantino di San Marco dei Cavoti
Torroncino di Roccagloriosa
Tarallucci al naspro
Tarallo sugna e pepe
Tarallo di San Lorenzello
Tarallo di Agerola
Tarallo cu ll'ove
Tarallo con le mandorle
Tarallo all'uovo
Tarallini al vino
Taralli intrecciati
Taraddi con finocchio
Spantorrone di grotta
Sospiri al limone
Sfogliatella Santa Rosa
Sciusciello, ò Sciuscello
Scazzatiello, Cavatieddu
Scanata del Sannio
Raviolo di ricotta di pecora
Puccellato salato
Puccellato dolce
Pizza sulla liscia
Pizza roce caggianese
Pizza napoletana verace artigianale
Pizza migliazza cu li frittole
Pizza figliata, Serpentone
Pizza di scarola
Pizza di farinella bacolese, Pizza gialla, 'A Zellòse
Pizza con ricotta
Pizza chiena
Pasticcio caggianese
Pasticella di Acerno
Pasta mischiata
Panino napoletano
Paniedd' r' sirino
Panesillo di Ponte
Pane di Villaricca
Pane di Saragolla
Pane di San Sebastiano
Pane di patate
Pane di Padula
Pane di Montecalvo
Pane di iurmano
Pane di Calitri
Pane di Baiano
Pane dei Camaldoli
Palme di confetti
Pagnotta di Santa Chiara
Muffletto di Caposele
Matasse di Caposele
Guanto Caleno
Fusillo furitano, ò Fusillo furitano, ò Riccio furitano
Fusillo di Gioi
Fusillo di Felitto
Divino amore
Delizie al limone
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