Il Torneo dei Rioni si svolge ad Oria dal 1967, ed è tra le più importanti manifestazioni storico-medievali del Mezzogiorno.
Un ipotetico bando del Torneo, venne emanato da Federico II di Svevia nel 1225, mentre attendeva ad Oria la futura moglie Jolanda di Brienne, figlia del Re di Gerusalemme, Giovanni di Brienne (che avrebbe poi sposato a Brindisi nel mese di novembre dello stesso anno).
L'imperatore bandì il Torneo tra le quattro contrade della città: Judea, Castello, S. Basilio e Lama.
La manifestazione si svolge il secondo fine settimana di agosto: il sabato vi è il Corteo Storico per le vie cittadine che conclude il giro nella piazza centrale del paese(piazza Manfredi), dove si celebra la presentazione del Palio; la domenica in un campo appositamente attrezzato, si svolgono le gare per l'assegnazione del Palio.
Per vincere il Palio gli atleti dei quattro rioni dovranno conquistare il maggior numero di punti durante cinque prove (ariete, botte, forziere, gara del ponte, velocità e destrezza), il cui ordine di svolgimento viene sorteggiato poco prima dell'inizio del Torneamento.
Vi sono, inoltre, altre gare che hanno funzione esclusivamente spettacolare come scontri cavallereschi.
Importante è la presenza dei quattro Gruppi Sbandieratori e Musici della Città di Oria: Gruppo Sbandieratori e Musici Rione Lama, Gruppo Sbandieratori e Musici San Domenico, Gruppo Sbandieratori e Musici I Federiciani, Gruppo Sbandieratori e Musici San Basilio.
L'evento viene spesso abbinato alla Lotteria Nazionale, e si fregia dell'Alto Patrocinio della Presidenza della Repubblica.
Nel 2009 il palio è stato aggiudicato dal rione Judea.