GPS/Coordinate geografiche di "La Sagra della Lumaca e degli Spiedini" 43°56'26.45" N - 08°00'45.9" E Decimale: 43.94068 - 8.012750 Nota: Le coordinate indicano la località. Posizione esatta dell'evento sconosciuta.
Come ogni anno la comunità di Villa Viani diventa ospite per offrire al vasto pubblico degli appassionati una serata mangereccia e danzante di prim'ordine.
Le sere del sabato 30 e della domenica 31 luglio il paese a poca distanza da Imperia e Pontedassio si vestirà a festa per l'annuale sagra delle lumaca e degli spiedini, giunta ormai alla 43ma edizione.
Gli stand gastronomici saranno aperti alle 19; dopo le 21 inizieranno anche le danze il sabato con l'orchestra "Mike e i simpatici", molto apprezzata in Liguria e dintorni e la domenica con la celebre "Christian e la Luna Nueva".
La grande esperienza accumulata dal personale della Pro Loco di Villa Viani è garanzia per un'ottima serata con una cena a base di specialità locali, dai nostri primi ai fiori ripieni e tanto altro, che accompagnano il clou della serata, lumache e spiedini, sapientemente cucinati, il tutto innaffiato da ottimo vino.
Particolare attenzione per quelli che sono diventati PRESIDI GASTRONOMICI come lo zucchino trombetta di Albenga, il cui fiore è utilizzato per la preparazione dei prelibati "fiori ripieni" del piatto misto.
Del resto, Villa Viani è una splendida località integra, tranquilla tra gli olivi, ma a poca distanza dalla costa.
Le lumache, in primo luogo, la cui cottura è guidata dal postino locale esperto elicicoltore.
Legate ad una ricetta tradizionale locale che non è andata perduta.
E poi spiedini saporiti, patate fritte non surgelate, ma pelate a mano da tutto il paese: questa è cura per il pubblico.
Le donne del paese mettono tutta la loro arte culinaria al servizio dei graditi ospiti e la loro sapienza è veramente tanta.
Come da anni a questa parte, infine, c'è la possibilità di sfidare la fortuna.
Bisogna tenere i tagliandi che si ottengono con l'acquisto dei vari piatti e ripresentarsi la sera della domenica: fra tutti i biglietti presenti verrà estratto un grande e prezioso, messo a disposizione dallo sponsor della manifestazione, che, peraltro, è legato alle sue origini di Villa Viani.
"La Sagra della Lumaca e degli Spiedini" è uno degli eventi in programma nel Comune di Pontedassio, .
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Fonti: - Alessandro Giacobbe
Photo by: - Alessandro Giacobbe
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