Sagra della Crapiata Matera

La regione Basilicata è ancora profondamente legata alle sue tradizioni.
La popolazione è molto attenta a conservare e rinnovare vecchie usanze ed antiche sagre.
Questa particolare caratteristica della regione Basilicata va a favore anche del turista, che ogni anno può gustarsi le decine di sagre ed iniziative che la Basilicata offre.
Tra le più importanti, si annovera la festa della Crapiata che si svolge a Matera il 31 luglio e il 1° agosto.
La suggestiva manifestazione ricorda le antiche usanze della vita in comunità.
Essa è legata alla stagione agricola, al raccolto, alla vita dei “Sassi” e al vicinato.
In questa occasione ogni famiglia versa tutto ciò che ha prodotto durante l'anno, dal grano ai legumi, in un pentolone comune, nel quale si fanno bollire con acqua e sale.
La minestra così cucinata viene poi mangiata insieme, fra canti e balli.