Nella magica notte di San Lorenzo, l'Amministrazione Comunale e la Pro Loco di Volta Mantovana ospitano la nuova edizione della cena di gala "Calici di Stelle", nell'elegante cornice dei giardini delle scuderie di Palazzo Gonzaga.
Pregiati vini mantovani delle cantine Bertagna, Cantina Gozzi, Fratelli Campagnari, Ricchi e Tenuta Maddalena accompagnano le gustose portate previste per la cena.
Non mancano i tipici capunsei, gnocchi di pane che rappresentano una delle eccellenze della tradizione culinaria voltese e mantovana.
Tra una portata e l'altra i commensali sono allietati dal suggestivo spettacolo con la sabbia e musica dal vivo dell'orchestra dei Colli Morenici e di cantanti lirici.
A rendere la cena ancora più speciale, in attesa delle stelle cadenti del 10 Agosto, è presente Nicola Bonera, miglior sommelier italiano AIS nel 2010, per accompagnare i commensali in un appassionante racconto alla scoperta del vino mantovano, narratore e poeta della serata, e delle sue cantine.
Eno-Astronomia è il tema dell'edizione 2022 di "Calici di Stelle": la serata del 10 agosto scelta per la cena di Volta Mantovana diventa così un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati, con un cielo che si illuminerà di meteore, rendendo ancora più magica l'esperienza.
UN MOMENTO DI PROMOZIONE TURISTICA E TERRITORIALE
L'evento è realizzato con collaborazione di Associazione Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, Associazione Colline Moreniche del Garda e Associazione Italiana Sommelier di Mantova e con il contributo della regione Lombardia.
Nonostante le restrizioni causate dal Covid-19, a Volta Mantovana la manifestazione non si è mai fermata, nel pieno rispetto della norme di sicurezza vigenti.
Negli ultimi due anni, con l'intento di aiutare anche le attività locali, l'Amministrazione Comunale ha portato avanti l'iniziativa con una veste tutta nuova di evento diffuso nei vari ristoranti locali.
Il Comune si è infatti attivato nel finanziare la promozione di tutti i menù dei locali aderenti all'iniziativa, realizzando un vero e proprio momento di promozione turistica e territoriale.
CALICI DI STELLE
"Calici di Stelle" è l'evento nazionale organizzato ogni anno in alcune delle più prestigiose Piazze italiane.
È stato ideato da Movimento Turismo del Vino (associazione no profit che annovera circa 1000 fra le più importanti cantine d'Italia) e Città del Vino (associazione nazionale che raggruppa 500 comuni, province, regioni, strade del vino e altri enti a vocazione vitivinicola).
L'intenzione di questa sinergia tra istituzioni e territorio è avvicinare il pubblico, soprattutto quello più giovane, al mondo del vino italiano con un approccio culturale, responsabile e consapevole, all'insegna della convivialità e del piacere di stare insieme."
LA CENA DI GALA
Mercoledì 10 agosto ore 20:30 - Giardini delle Scuderie di Palazzo Gonzaga
I commensali accedono ai giardini attraverso la Galleria dei Guerrieri, in cui è servito l'antipasto di benvenuto e la cena. Il menù prevede la partecipazione di diverse cantine del territorio. Il momento conviviale della cena è arricchito dal suggestivo spettacolo con la sabbia e musica dal vivo dell'orchestra dei Colli Morenici e di cantanti lirici. Un sogno ad occhi aperti, in uno dei luoghi più magici dell'intera provincia virgiliana.
Costo: € 40 Per l'ingresso non sono previste riduzioni in base all'età.
Modalità di pagamento e prenotazione:
online: https://palazzogonzaga.it/prodotto/calici-di-stelle-22/
email: eventi@comune.volta.mn.it
telefono: 0376 839411 (dal lunedì al sabato dalle 8 alle 13)
Ingresso: da Piazza XX Settembre
Parcheggio consigliato: Cantarana.
ACCOGLIENZA
Orario cena: 20:30
Si consiglia di presentarsi circa 15 minuti prima dell'inizio dell'evento.
IL MENU
Antipasto "Terre del Mincio"
Tartelletta salata con crema al limone del Garda, sarda fritta e cipolla in agrodolce, Spuma di Grana Padano Dop con sfoglia croccante di barbabietola, Mini Burger gourmet all'oca, cetriolo e pomodoro
Elegant Spumante Brut (36 mesi) • Fratelli Campagnari
Crema fredda di zucca mantovana
con insalatina d'oro profumata al rosmarino
Garda Colli Mantovani Chiaretto 2021 • Cantina Gozzi
Capunsei della tradizione
al burro fuso e Grana Padano
Meridiano DOC Garda Chardonnay • Ricchi
Manzo affumicato con salsa al miele
e dadolata di verdure al profumo dell'orto
Monte Cervo Merlot IGP • Tenuta Maddalena
Scaglie di Grana Padano e mostarda mantovana
Sbrisolona in bicchiere
con crema fredda al Passito Mantovano e cioccolato fondente
Passito Bianco Dolcevolpe IGP Alto Mincio • Bertagna
nb.
Oltre ai vini di accompagnamento è inclusa anche l'acqua.
Non è possibile richiedere modifiche o variazioni al menu.
