L'Agosto Fossatese viene effettuato in concomitanza con il rientro di parecchi emigrati nella loro terra di origine per le vacanze estive.
Le serate saranno allietate da spettacoli musicali, teatrali e ludico/sportive.
Ogni anno vengono effettuate gare caratterizzate dai giochi di una volta.
Vecchi passatempi non più in uso e non più praticati da diversi decenni.
In occasione della manifestazione saranno messi in vendita prodotti tipici locali, quali l'olio di oliva (Sagra dell'olio di Oliva) di ottima qualità e effetti mangerecci specialità del luogo, quali capocolli, salumi vari e formaggi.

Testo a cura di:
Pellicanò Domenico - Associazione Culturale I Fossatesi nel Mondo