Peperoni alla romana
Regione: Lazio
Ricette: Contorni e verdure
Ingredienti: (per 4 persone)
6 peperoni verdi dolci
1/3 di bicchiere d'olio
cipolla
4-5 pomodori
sale
pepe
Preparazione:
Arrostire i peperoni sulla griglia, strofinarli con un panno per privarli della pellicina esterna, ...