Caciucco
Regione: Toscana
Ricette: Pesce, molluschi e crostacei
Ingredienti: (Per 4 persone)
750 gr/1 kg di scorfani, gallinelle, capponi, tracine, palombetti, murene, gronghi, cicale, polpi di scoglio, seppie, vongole e conchiglie varie
1 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
1 ciuffo di ...