Pane delle Feste Pasquali
Regione: Sardegna
PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale
"Coccoietto con l'uovo / Anguglia / Coccoi de Pasca / Coccoi de ou"
È un pane di tipo coccoietto, dalle forme stilizzate che riproducono animali domestici (uccellini, pesci, ochette, coniglietti, tartarughe, ecc.), con una o due uova incastonate nel cocoietto e sostenuto da treccine di pasta ...