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Dolci

 Ricette di cucina della tradizione lombarda


Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale


Biscotti di Merate

Regione: Lombardia
Ricette: Dolci
Ingredienti: (per 4/6 persone) 170 gr di farina 100 gr di burro 20 gr di zucchero 1 pizzico di lievito 50 gr di mandorle tritate 70 gr di zucchero vanigliato 1 uovo. Preparazione: Mettere la farina, lo zucchero, il ...

Pan de mej

Regione: Lombardia
Ricette: Dolci
Ingredienti: (per 6/8 persone) 200 gr di farina gialla fine 100 gr di farina gialla grossa 150 gr di farina 150 gr di burro 100 gr di zucchero 15 gr di lievito di birra 2 di di latte 3 uova 20 gr di zucchero vanigliato ...


Pasticcini di nocciole

Regione: Lombardia
Ricette: Dolci
Ingredienti: (per 4/6 persone) per pasta frolla: 100 gr di farina 40 gr di zucchero 40 gr di burro 1 tuorlo d'uova scorza di 1/2 limone grattugiata 1 pizzico di sale 100 gr di nocciole 30 gr di zucchero a velo 3 ...

Torta paradiso

Regione: Lombardia
Ricette: Dolci
Ingredienti: (per 4 persone) 400 gr di zucchero fine 200 gr di farina 200 gr di fecola di patate 4 uova e 5 tuorli la buccia di 2 limoni 300 gr di burro zucchero a velo. Preparazione: Porre il burro in una scodella e ...


Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale


Amaretti

Regione: Lombardia
Ricette: Dolci
Ingredienti: (per 4/6 persone) 300 gr di mandorle dolci 30 gr di mandorle amare 450 gr di zucchero vaniglia 5 albumi d'uova farina olio Preparazione: Portare a ebollizione 1 litro d'acqua, gettarvi le mandorle amare e ...

Chiacchiere

Regione: Lombardia
Ricette: Dolci
Ingredienti: (per 4/6 persone) 250 gr di farina 50 gr di zucchero 25 gr di burro 2 uova marsala 1 cucchiaio di zucchero a velo vaniglia in polvere strutto. Preparazione: Mischiare farina, zucchero e vaniglia. ...


Montebianco

Regione: Lombardia
Ricette: Dolci
Ingredienti: (Per 4 persone) 400 gr di castagne 4 cucchiai di zucchero 1/2 litro di crema chantilly 3/4 di bicchiere di latte Preparazione: Sbucciare le castagne e metterle a bollire. Scolarle, privarle della pellicola, ...

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