Oggi è: Venerdì 19 Aprile 2024
Prima colazione
Ricette di cucina della tradizione lombarda
Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale
Rusumada o Rossumada
Regione: Lombardia
Ricette: Prima colazione
Ingredienti: (Per 4 persone)
- 4 uova fresche
- 8 cucchiai di vino rosso piuttosto robusto
- 4 cucchiai di zucchero
Preparazione:
Può sembrare una variante dello zabaione, ma non lo è.
È però anch'essa originaria ...
Zabaione
Regione: Lombardia
Ricette: Prima colazione
Ingredienti: (Per 4 persone)
4 uova fresche
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di marsala o di vino bianco molto secco
Preparazione:
Lo zabaione (o "zambaglione", come anticamente veniva chiamato) è ricetta tipicamente ...
Trovato 2 Ricette di cucina regionale in 1 pagine »
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