Oggi è: Mercoledì 24 Aprile 2024
Formaggi
Ricette di cucina della tradizione campana
Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale
Frittata con la ricotta
Regione: Campania
Ricette: Formaggi
Ingredienti: (Per 4 persone)
200 gr di ricotta
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
6 uova
30 gr di burro
sale
pepe
Preparazione:
In una terrina mescolare accuratamente la ricotta con due cucchiai di parmigiano grattugiato, una ...
Mozzarella impanata
Regione: Campania
Ricette: Formaggi
Ingredienti: (Per 4 persone)
1 mozzarella di 200 gr ca.
2 uova
pangrattato
sale
pepe
olio per friggere
Preparazione:
Tagliare la mozzarella a fette e condirla con poco pepe.
Sbattere in un piatto fondo le uova e ...
Mozzarella in carrozza
Regione: Campania
Ricette: Formaggi
Ingredienti: (Per 4 persone)
8 fette di pan carré
300 gr di mozzarella
3 cucchiai di farina bianca
2 uova
olio per friggere
sale
2 cucchiai di latte.
Preparazione:
Tagliare la crosta alle fette di pane.
Affettare la ...
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