Oggi è: Giovedì 25 Aprile 2024
Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ricette di cucina della tradizione toscana
Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale
Pappardelle all'aretina
Regione: Toscana
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti: (Per 4 persone)
per la pasta:
400 gr di farina
4 uova
sale
per il condimento:
1 anitra non troppo grossa
80 gr di milza di manzo o vitello
300 gr di pomodori ben maturi
60 gr di burro
40 gr di prosciutto crudo
un ...
Pappardelle con la lepre
Regione: Toscana
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti: (Per 4 persone)
per la pasta:
400 gr di farina
4 uova
sale
per il condimento:
2 filetti di lepre (150-200 gr), con i rognoni
40 gr di prosciutto grasso e magro
1/4 di cipolla
1/4 di gambo di sedano
1 carotina
un ...
Pasta alla rustica
Regione: Toscana
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti: (Per 4 persone)
400 gr di pasta secca
1 spicchio d'aglio
2 ciuffi di prezzemolo
200 gr di funghi freschi
300 gr di polpa di pomodoro
sale
pepe
olio
Preparazione:
Tagliare a fettine i funghi, tritare il ...
Spaghetti alla viareggina
Regione: Toscana
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti: (Per 4 persone)
400 gr di spaghetti
1 spicchio d'aglio
1/2 bicchiere di olio
2 rametti di prezzemolo
1 punta di peperoncino rosso
300 gr di polpa di pomodoro
1 kg di frutti di mare (vongole, datteri, ecc.)
sale
...
Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale
Risotto alla Toscana
Regione: Toscana
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti: (Per 4 persone)
300 gr di riso
1 cipollina
50 gr di burro
150 gr di carne di manzo magra tritata
80 gr di fegato di vitello
80 gr di rognone di vitello
2 cucchiai d'olio
1/2 bicchiere di vino rosso
la polpa di 3 pomodori ben ...
Gnocchi di farina gialla
Regione: Toscana
Ricette: Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus
Ingredienti: (Per 4 persone)
per la polenta:
400 gr di farina gialla
1 cucchiaio di sale grosso
1 litro e 1/2 di acqua
per il condimento:
40 gr di burro
1/2 1 di salsa al pomodoro
100 gr di parmigiano ...
Trovato 6 Ricette di cucina regionale in 1 pagine »
1
Al momento non abbiamo altri dati di Ricette di Cucina Regionale in Toscana
Contribuisci anche tu a questo progetto pubblicando dati o immagini.
SUGGERISCI UN NUOVO INSERIMENTO !
filtra Regione:
- Seleziona per ottenere un elenco di Ricette di cucina regionale relativi al suo territorio.
› Ricette di Cucina Italiana › Pasta, riso, gnocchi, polenta, fregola e cuscus › Ricette di Cucina toscana › cucina italiana › ricette dolci toscani › ricette pesce › ricette antipasti › ricette carne › ricette di pesce › ricette tipiche › ricette pasquali toscane › cucina regionale Toscana
