Italia-Italy.orgOggi è: Venerdì 29 Marzo 2024
Ricette di cucina regionale, Toscana

Carne e frattaglie Ricette


Italia-Italy.org
Toscana
Italia-Italy.org

Carne e frattaglie

 Ricette di cucina della tradizione toscana


Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale


Bistecca alla cacciatora

Regione: Toscana
Ricette: Carne e frattaglie
Ingredienti: (per 4 persone) - 4 bistecche di filetto (o di costa) da 180 gr l'una - 4 cucchiai di olio d'oliva - sale - pepe - 1/2 bicchiere di marsala secco - 1/2 bicchiere di vino rosso asciutto e robusto - 2 spicchi ...

Bistecca alla fiorentina

Regione: Toscana
Ricette: Carne e frattaglie
Ingredienti: (per 4 persone) - 2 bistecche di vitellone giovanissimo, di 800 gr l'una - sale - pepe - 1 limone Preparazione: Preparare la griglia rovente su un fuoco di carbone di legna. Disporvi le bistecche e, appena la ...


Polpettone di manzo

Regione: Toscana
Ricette: Carne e frattaglie
Ingredienti: (per 4 persone) - 600 gr di magatello di manzo - 1/2 kg di pomodori perini maturi - 2 grossi funghi porcini - 150 gr di mollica di pane - 2 cucchiai di pecorino grattugiato - 50 gr di prosciutto crudo (1 fetta ...

Arista di maiale al forno

Regione: Toscana
Ricette: Carne e frattaglie
Ingredienti: (per 6 persone) - 1 kg di arista (quadrello di maiale) - 1 spicchio d'aglio - 2 rametti di rosmarino - qualche foglia di salvia - olio - sale - pepe in grani Preparazione: Spuntare le ossa dell'arista e steccarla con ...


Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale


Maiale ubriaco

Regione: Toscana
Ricette: Carne e frattaglie
Ingredienti: (per 4 persone) - 4 braciole di maiale - 1 ciuffo di prezzemolo - 1 spicchio di aglio - 1 bicchiere di vino rosso (chianti, vecchio) - 1 pizzico di semi di finocchio - sale - pepe Preparazione: Preparare un trito con ...

Pollo in fricassea

Regione: Toscana
Ricette: Carne e frattaglie
Ingredienti: (per 4 persone) - 1 pollo di 1 kg e 600 gr circa - 1 cucchiaio di farina - 80 gr di burro - 1/2 litro di brodo - 1/2 bicchiere di panna liquida - 2 tuorli d'uova - 20 teste di funghi - 10 cipolline novelle ...


Filetti di fagiano alla fiorentina

Regione: Toscana
Ricette: Carne e frattaglie
Ingredienti: (per 4 persone) - 1 fagiano - 30 gr di burro - pàté di fegato d'oca tartufato - 1 kg di asparagi - 1 tazza di salsa maionese incollata - sale - pepe Preparazione: Pulire il fagiano, ...

Cibreo di regaglie

Regione: Toscana
Ricette: Carne e frattaglie
Ingredienti: (per 4 persone) 400 gr di fegatini, ovette e creste di pollo 3 uova poco brodo 30 gr di burro farina 1/2 limone sale pepe Preparazione: Pulire e sbollentare i fegatini, le ovette e le creste di ...

Italia-Italy.org

Trovato 8 Ricette di cucina regionale in 1 pagine »

1  

Italia-Italy.org

Al momento non abbiamo altri dati di Ricette di Cucina Regionale in Toscana

Inserisci descrizione o immagini

Contribuisci anche tu a questo progetto pubblicando dati o immagini.
 SUGGERISCI UN NUOVO INSERIMENTO !

Italia-Italy.org
info Italia
Italia-Italy.org
Italia-Italy.org
Italia-Italy.org

› Ricette di Cucina Italiana › Carne e frattaglie › Ricette di Cucina toscana › cucina italiana › ricette dolci toscani › ricette pesce › ricette antipasti › ricette carne › ricette di pesce › ricette tipiche › ricette pasquali toscane › cucina regionale Toscana

Italia
my svg
Italia