Oggi è: Martedì 23 Aprile 2024
Dolci
Ricette di cucina della tradizione siciliana
Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale
Cannoli siciliani / So maistà u cannolu sicilianu
Regione: Sicilia
Ricette: Dolci
Ingredienti: (Per 4-6 persone)
300 gr di farina
500 gr di ricotta
260 gr di zucchero
25 gr di frutta candita
25 gr di pistacchi
qualche cucchiaio di marsala
zucchero a velo
molto olio per friggere
sale
Preparazione:
Disporre ...
Cassata siciliana
Regione: Sicilia
Ricette: Dolci
Ingredienti: (Per 6-8 persone)
700 gr di ricotta (preferibilmente di pecora)
400 gr di pan di Spagna
250 gr di zucchero
150 gr di cedro candito
100 gr di cioccolato fondente
2 bicchierini di marsala
Preparazione:
...
Gelato di cocomero / Gelo di anguria / Gelo di muluni
Regione: Sicilia
Ricette: Dolci
Ingredienti: (Per 6-8 persone)
1 cocomero da 3 kg
350 gr di zucchero
125 gr di amido per dolci
50 gr di cioccolato fondente
50 gr di zucca candita
20 gr di pistacchi
2 gr dì vaniglina
2 gr di cannella in ...
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