Specialità Agroalimentari Umbria
Oggi è: Venerdì 19 Aprile 2024
Prodotti Agroalimentari Tradizionali: PAT - Aggiornamenti.
Ultimi aggiornamenti effettuati sulle schede informative.
Trovato 45 Prodotti Agroalimentari Tradizionali: PAT umbri »
1
Ciriole, Ceriole
Brustengolo / Brustengo
Bringoli / Biche / Brigonzoli
Zafferano di Cascia
Tartufo Nero Pregiato (Tuber melanosporum Vittad)
Tartufo Bianco Pregiato (tuber magnatum pico), Trifola
Sedano Nero di Trevi (Apium graveolens), Sellero / Selleru
Patata Rossa di Colfiorito
Marrone (Castanea sativa), Marrone di Città di Castello
Lenticchie (lens culinaris)
Farro di Monteleone (Triticum durum dicoccum), Grano dei Poveri
Farro (triticum dicoccum)
Fagiolo (Phaseolus vulgaris), varietà "Verdino di Cave" e "Giallo di Cave"
Fagiolina del Lago Trasimeno
Cipolla di Cannara (Allium Cepa), Piatta di Cannara
Cicerchia, Cicerchie o Cecere
Broccoletti del Lago, Pulezze del Lago, Radicone Toscano
Raviggiolo, Ravaggiolo, Cacetto, Tomino, Giuncata
Ricotta Salata
Pecorino Umbro, Cacio, Pecorino Subasio
Pecorino Stagionato in Botte
Pecorino Stagionato in Fossa/Grotta, Formaggio di Fossa
Pecorino di Norcia del Pastore, Cacio
Pecorino di Norcia, Cacio
Formaggio Misto, Caciottone
Formaggio Farcito
Caciotta, Formetta
Patè di Interiora di Pollo, Patè di Fegatini di Pollo
Pasta di Olive, Polpa di Olive
Ventresca, Pancetta
Salame di Norcia
Prosciutto Nostrano
Guanciale
Corallina
Coppa di Testa
Coglioni di Mulo
Capocollo
Ciaramicola
Castagnole
Attorta
Sanguinaccio
Salcicce
Porchetta
Mazzafegati
Lombetto
Abruzzo
Basilicata
Calabria
Campania
Emilia Romagna
Friuli-Venezia Giulia
Lazio
Liguria
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Puglia
Sardegna
Sicilia
Toscana
Trentino-Alto Adige
Umbria
Valle d'Aosta
Veneto
Italia
