Stufatino
Regione: Lazio
Ricette: Carne e frattaglie
Ingredienti: (per 4 persone)
- 600 gr di garretto di manzo
- 60 gr di strutto
- 40 gr di grasso di prosciutto
- 30 gr di pancetta
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 piccola costa di sedano
- 3 foglie di basilico
- 1 ...