Oggi è: Sabato 20 Aprile 2024
Rustici
Ricette di cucina della tradizione sarda
Ad - Enogastronomia, tipica e tradizionale
Monachelle al sale / Monzittas
Regione: Sardegna
Ricette: Rustici
- 1 kg di monzette (lumachine)
- 1/2 kg di sale fino
Preparazione:
Pulite con molta cura le lumachine strofinandole con una spugnetta ruvida; in una teglia rettangolare con i bordi bassi stendete quindi uno strato di sale coprendo tutto ...
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