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Bevande analcoliche, distillati e liquori Sardegna

Sardegna

Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Sardegna

 Bevande analcoliche, distillati e liquori

Acquavite "File e Ferru"

Regione: Sardegna

PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale

"Abba Ardente / Abbardente"
Bevanda ad elevata gradazione alcolica, incolore, non aromatizzata i cui sentori ricordano in modo più o meno marcato i profumi dei vini e delle vinacce d'origine. Varianti al distillato base sono l'acquavite aromatizzata con essenze ...

Bevanda di Genziana

Regione: Sardegna

PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale

È una bevanda prodotta con una pianta tipica, la genziana, che cresce nei prati e nei pascoli di montagna. Presenta proprietà digestive e medicamentose. Per la preparazione procedere in questo modo: prendere 20-30 g di radici di ...

Liquore di Cardo Selvatico

Regione: Sardegna

PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale

"Likori de gureu"
Bevanda alcolica, di un bel colore giallo paglierino, di sapore piacevolmente amarognolo. Spesso il liquore, confezionato in bottiglie di vetro trasparenti, può contenere in infusione un pezzo di cardo. Nella tradizione la base alcolica ...

Mirto di Sardegna Tradizionale

Regione: Sardegna

PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale

"Mulsta, Murta"
Il Mirto ha diverse denominazioni dialettali, Mulsta (Ittireddu), Multa (Berchidda, Ittiri, Oschiri, Padria, Pattada, Sassari, Tempio, Alghero), Murta (Bitti, Bolotana, Fluminimaggiore, Oliena, Orani, Orgosolo, Quartu), Murtiu (Carloforte), Murtizzu ...

Sapa di Fico d'India

Regione: Sardegna

PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale

"Saba e Figu Morisca"
Denso liquido di colore marrone chiaro, ottenuto dalla prolungata cottura della polpa e del succo dei frutti del fico d'india, utilizzato per la preparazione dei dolci. Ingredienti: fichi d'india freschi, buccia secca d'arancia, finocchio selvatico ...

Liquore Villacidro Murgia Giallo

Regione: Sardegna

PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale

"Liquore allo zafferano"
È un liquore a 40°, semidolce, con un contenuto zuccherino di circa il 15%, di colore giallo carico, trasparente, brillante, aromatizzato con una miscela tradizionale di 25 aromi (dichiarati solo il finocchio e lo zafferano che conferisce ...

Liquore Villacidro Murgia Bianco

Regione: Sardegna

PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale

È un liquore a 40°C, semidolce, al gusto di anice (simile all'ouzo greco), con un contenuto zuccherino di circa il 15%, incolore, trasparente, brillante, aromatizzato con una miscela tradizionale di 20 aromi. Il processo produttivo ...

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